يعلن خبراء التغذية عن اتجاه جديد - نحن نفقد الوزن مع العائلة بأكملها. اتضح أن هذا هو التكتيك الأكثر فعالية ، لأنه يستفيد من العمل الجماعي. والعائلة هي الأفضل من الفرق.
لا تتجاوز فعالية أي نظام غذائي في المتوسط 10 ٪. استراتيجية فقدان الوزن الجماعي فعالة بنسبة 87٪ ومناسبة للجميع على الإطلاق. العنصر الرئيسي للنجاح في هذا المسعى هو دعم الأسرة. حتى لو احتاج المرء فقط إلى نظام غذائي ، فإن اتباع نهج مناسب للأسرة وتغذية أفضل سيفيد الجميع. أخصائية تغذية ، المركز الطبي بجامعة أوهايو (الولايات المتحدة الأمريكية) سينثيا وو يجادل: النظام الغذائي العائلي يساعد على إنقاص الوزن حتى بالنسبة للنساء المصابات بداء السكري من النوع 2 ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في الأسر التي لديها استعداد وراثي ، وتجمع الأسر.
مبادئ حمية الأسرة
نخطط لنظام غذائي لمدة أسبوع. ومن أجل ذلك ، يجب مراجعة أسس "الاقتصاد السياسي" للأسرة. الخطة التالية جيدة: لمدة 5 أيام تقوم بتعيين الطاولة ، وفي عطلات نهاية الأسبوع ، يقرر العاملون المنزليون أنفسهم كيف وكيفية الطهي. ستسمح هذه التكتيكات للجميع بتجنب الاضطرابات. في نفس الوقت ، حاول طهي أطباق مشتركة للجميع ، والانتقال تدريجيًا إلى الأطعمة الصحية.
يسقط مجتمع من الأطباق النظيفة. سيساعد ذلك في التحكم في حجم الحصة وليس الإفراط في تناول الطعام. نأخذ مثالاً من الأطفال الذين يتركون شيئًا دائمًا.يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة وتناولها لاحقًا. أو حتى تحويلها إلى طبق جديد. هكذا ظهرت البيتزا المحبوبة ذات مرة في منزل عشيقة إيطالية متحمسة - مما تبقى.
تحويل فقدان الوزن إلى بناء الفريق (بناء الفريق). يمكنك تعليق لوحة في المطبخ لتمييز الإنجازات في الطريق إلى هدف معين ، على سبيل المثال ، الدخول في الجينز الذي ركضوا فيه في مواعيدهم الأولى مع زوجهم. لهذه الصورة في نفس الجينز مرفق بجانب الرسم البياني لـ "الأداء". لكي لا تنسى التآمر الغذائي للعائلة ، يمكنك شراء الجميع نوعًا من التذكير الرمزي بالملحقات: سلسلة مفاتيح ، سوار ، إلخ. حتى إذا كان هذا لا يحميك من الإغراءات خارج المنزل ، فإنه سيساعد على الحفاظ على التثبيت الصحيح ككل.
كل أسبوع نأتي بالحلويات الجديدة. بالطبع ، منخفضة السعرات الحرارية. سلطة فواكه ، آيس كريم عصير ، حلوى زبادي (ستحتاج إلى مهارات للعمل مع حقنة الطهي - هذه فرحة للأطفال!). خيارات مفيدة ومملة أكثر مما يبدو.
نحتفل بنجاحات معا. يمكنك تلخيص النتيجة الإجمالية للأسبوع ، أو يمكنك الاحتفال بالإنجازات الفردية. الشيء الرئيسي هو أن الترويج غير صالح للأكل. من الحماقة ملاحظة كيلوغرامات مسقطة في مطعم - من الأفضل استثمار مبلغ صغير في إجمالي شراء العائلة ، العطلة ، الترفيه.
الغش! تمييع العصير بالماء ، وضع كمية أقل من السكر والزبدة في الخبز ، إضافة الخضار إلى اللحم المفروم ، استخدام الرذاذ بالزيت النباتي ، بدلاً من الزجاجة ، للقلي ، هناك طرق عديدة لتقليل محتوى السعرات الحرارية من الطعام دون أن يلاحظها أحد.
قضاء عطلة نهاية أسبوع لذيذة ... الي الحياة! نحن نطبخ معًا ، ونذهب في نزهة مع العائلة بأكملها ، ونتعلم أنواعًا جديدة من الترفيه. بالطبع ، سيتطلب هذا الخيال ، ولكن النتيجة ستكون أكثر بكثير من التخلي عن زيادة الوزن!
نحن نشارك العاطفة مع الأصدقاء. ندعو كل من يوافق على التعهد بزيارة اجتماع نادي الشاي أو فئة الطهي الرئيسية. هناك دائما بديل للعيد التقليدي. ستكون رغبة!
أفكار للتوريدات:
الأرز البني والبرّي معكرونة قمح قاسية أي رقائق حبوب تحتوي على نسبة عالية من الألياف (أكثر من 3 جم لكل 100 جم من المنتج) بدون سكر ؛ التونة المعلبة والسردين والسلمون. الفاصوليا المعلبة؛ المكسرات غير المملحة (اللوز والجوز وفول الصويا) والبذور (عباد الشمس واليقطين) والزبيب.
أفكار للثلاجة:
1٪ لبن ولبن قليل الدسم وجبن قريش ؛ بيض جبن قليل الدسم الفاكهة؛ خضروات جاهزة "للأكل" (جزر صغيرة ، أعواد الكرفس ، خيار ، قش الفلفل ، إلخ) ؛ مايونيز خفيف أو أي صلصة منخفضة السعرات الحرارية.
أفكار للمجمد:
الخضروات (البازلاء الخضراء ، حبوب الهليون ، البروكلي ، القرنبيط ، الكوسا ، إلخ) ؛ خلطات التوت صدور الدجاج؛ دجاج مفروم أو ديك رومي مفروم ؛ العنب أو الموز المقطع (للحلويات) ؛ الجليد من عصير الفاكهة.
وصفات حمية الأسرة
عجة أمريكية
اخلطي 2 s / l كزبرة مقطعة ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، 4 بروتين ، 1 بيضة وبشكل منفصل: ½ كوب فاصوليا معلبة ، ¼ كوب جبن شيدر منزوع الدسم ، بصل أخضر مقطع وليشو. اقلي العجة في مقلاة على جانب واحد.بعد 3 دقائق ، اقلب خليط الفاصولياء على نصف العجة وغطي النصف الآخر. في دقيقة سيكون الطبق جاهزا. أضف البروكلي أو الفلفل الأحمر إلى الطبق لزيادة كمية الخضروات في النظام الغذائي.
حساء الطفل
اطبخ 2 ¼ كوب من المعكرونة المجعدة (على سبيل المثال على شكل حرف). في مرق الخضار الساخنة (4 أكواب) ضع 300 غرام من كرات اللحم البقري والبصل المفروم المقلية بخفة في الزيت النباتي. عندما يصبح اللحم جاهزًا تقريبًا ، أضف 1 علبة صغيرة من الذرة المعلبة والمعكرونة وموسم نصف ملعقة صغيرة من التوابل وغيرها من التوابل حسب الرغبة. دورة أولى جيدة التغذية وغير عادية سوف تجذب الأطفال والآباء.
بيتسا مصغرة
انشر 4 بيتاس مع صلصة الطماطم (¾ كوب). قطع 1 كوب موزاريلا ، صدر دجاج مسلوق ، خضار: طماطم ، بروكلي ، فلفل حلو. يوزع بالتساوي على كل بيتا ويرش بالبارميزان ويزين بالزيتون والزيتون والأعشاب. تُخبز في فرن محمّى حتى تذوب الجبنة ، وتُغطى الحفر بقشرة مقرمشة من الأسفل. اجعل الأطفال يطبخون. يسعدهم بشكل خاص أن يأكلوا ما يطهونه بأنفسهم.
نُشر المقال بناءً على مواد مجلة "نصيحة جيدة" 02/2013
نص: ليارادوفا صورة فوتوغرافية: olesiabilkei، AfricaStudio (2) /Fotolia.com؛ فيلق وسائل الإعلام (5)
